Яблочный сезон: готовим шарлотку

11.09.2017 14:24 | Полезные ссылки Печать

Яблочный сезон: готовим шарлотку

Предлагаем вам попробовать рецепт пышной шарлотки на сметане или майонезе. Вы получите 10 порций отличного пирога, использовав совсем немного продуктов.

  • Время приготовления: 40 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • яблоко, 6-8 шт.
  • сахар, 1 стакан
  • мука, 1 стакан
  • яйцо, 3 шт.
  • сметана, (или майонез) 3 ст. л.
  • разрыхлитель, 0,5 пакетика
  • ваниль, щепотка

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЫШНУЮ ШАРЛОТКУ НА СМЕТАНЕ

  •  

    Шарлотка с яблоками – лучший рецепт и история десерта
    Яблоки моем и нарезаем дольками, удаляя сердцевину. Включаем разогреваться духовку (180-200 градусов).

    Взбиваем яйца и сахар до растворения сахара. Добавляем сметану или майонез и снова взбиваем несколько секунд.

    Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и аккуратно высыпаем в сладкую смесь. Добавляем ванилин. Замешиваем негустое тесто, как на оладьи.

    Смазываем форму растительным, а лучше сливочным маслом. Красиво выкладываем в форму яблоки. Заливаем половиной теста. Снова выкладываем яблоки и сверху остаток теста.

    Выпекаем примерно минут 25.

    Готовый пирог получается сказочно нежным и ароматным! Приятного аппетита!

Добавляя в тесто соду или разрыхлитель, используя больше яиц, вы получите мягкий, пышный, высокий пирог. Добавляя больше яблок, испечете более плотную и влажную шарлотку с густым яблочным вкусом. Уложив яблоки на дно формы, посыпанной сахаром, и перевернув пирог после выпечки, приготовите красивейший глазированный пирог. Оставив на яблоках кожицу, насладитесь ее текстурой, срезав кожицу, получите более нежную консистенцию. Можете испечь шарлотку в духовке, в микроволновке, в мультиварке, хлебопечке. Шарлотки бывают постные, диетические, низкокалорийные и сытные, на кефире, масле, маргарине. Замените яблоки другими фруктами или сделайте ассорти. Какая бы идея ни пришла вам в голову – наверняка ее воплощение не разочарует!
 


Будь в курсе последних событий! Читай tatmedia.ru


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

В Республике
Продолжается прием заявок на конкурс «Пятьдесят лучших инновационных идей для Республики Татарстан»
Готовые для коммерческой реализации проекты получат поддержку от Инвестиционно-венчурного фонда республики.
10:00 20.09.2017